La Marmota A Coruña / Comida

de 13.15h a 15.30h

Sugerencias Veganas

Callos Veganos

Potaje a base de garbanzos, setas, cebolla, ajo y aceite de oliva. Aprox 500ml

No disponible

Falafel Artesano

6 Unidades, Pasta de garbanzos, hierbas aromáticas, especias y aceite de oliva.

6.00 €

Hamburguesa Veggie Falafel

Crujiente pan de cristal, medallón de falafel, chutney de berenjena, cebolla encurtida y rúcula, acompañada de patatas deluxe.

8.60 €

Champiñones rebozados crujiente

Champiñones envueltos por un rebozados vegano crujiente. acompañados de salsa de soja o alioli.

6.50 €

Crema de verduras

Crema a base de distintas verduras de temporada + aceite de oliva virgen extra.

No disponible

Ensalada de boniato asado y rulo de cabra

Ensalada a base de lechuga variada, tomate, boniato asado, nueces y rulo de cabra a la plancha, aderezado con aceite aromatizado.

8.00 €

Lentejas estofadas

Lentejas 100% vegetales. A base de verduras variadas estofadas en aceite de oliva virgen extra.

No disponible

Para Compartir

Ensalada de verano

Variado de lechugas, nueces, fresas, naranja y chutney de manzana

6.50 €

Pollo Estilo New Orleans

Porciones de pollo crujiente con nuestro marinado cajún, acompañadas de patatas fritas. Aprox 6 piezas

8.50 €

Ensalada de boniato asado y rulo de cabra

Ensalada a base de lechuga variada, tomate, boniato asado, nueces y rulo de cabra a la plancha, aderezado con aceite aromatizado.

8.00 €

Huevos Rotos

Acompañados de lonchas de jamón serrano y patatas fritas.

6.50 €

Croquetas Artesanas

De jamón serrano y especias, 8 unidades

7.80 €

Canelones de langostinos y puerros

Canelones de pasta fresca rellenos de langostinos y puerros con salsa de tomate casera y gratinados con queso

8.50 €

Rollitos vietnamitas de verduras

Rollitos vietnamitas de verduras saltedas y salsa de soja.

7.90 €

Tosta de pimiento asado y aceituna negra

Pan de hogaza con un paté artesano de pimientos asados, aceite de oliva y aceitunas negras

4.00 €

Especialidades

Hamburguesa Suprema

Crujiente pan de cristal, carne 100% ternera gallega, guacamole, tomate, lechuga y queso cheddar, acompañada de patatas deluxe

9.80 €

Hamburguesa Marmota

Crujiente pan de cristal, carne 100% ternera gallega, rulo de cabra, cebolla caramelizada, lechuga, acompañada de patatas deluxe.